🚨 Nouvelle adresse : 35 rue Sade, ANTIBES 06600 !
🚨 Nouvelle adresse : 35 rue Sade, ANTIBES 06600 !
NEISSON 12 ANS 2005 70 ANS VELLIER

NEISSON 12 ANS 2005 70 ANS VELLIER

Prix normal 301,00€

A l'occasion de ses 70 ans, la Maison de négoce Velier donne naissance à de très fameux embouteillages dont ce Neisson 12 ans que La Compagnie du Rhum est heureuse de vous proposer.

Neisson est une des toutes dernières distilleries familiales et indépendantes de l'île de la Martinique. La réputation de cette marque connaît un rayonnement international, soulignant authenticité et exigence de production. Des valeurs affirmées par Claudine Vernant et son fils Grégory, tous deux gardiens de la qualité de cette production.

Ce 12 ans d'âge a été longuement choyé par le Maître de Chai de la Maison, Alex Boby. Il s'agit d'un rhum millésimé provenant de la récolte et de la distillation de l'année 2005. 

La phase de vieillissement la plus importante a été opérée dans des fûts de chêne américain de 190 litres durant 12 années. Un affinage a ensuite été réalisé en foudre de chêne du Limousin de 2000 litres.

C'est en 2017 que le rhum a été "libéré" sans ajout ni réduction. Neisson 12 ans est ce que l'on appelle un rhum brut de fût, c'est-à-dire embouteillé au degré naturel de sortie de fût lui offrant un titrage à 51,3°.

Neisson 12 ans "70 ans Velier" est un rhum AOC Martinique élaboré en édition limitée de 1 150 bouteilles, dont chacune est numérotée.
Nez
Abondance de parfums marquée par les notes boisées et fruitées (fruits confits) que côtoient les épices (cannelle, gingembre).
Bouche
La bouche est suave et  nous emporte tout droit vers un paradis exotique où notes fruitées (agrumes), épicées et végétales s'emparent du palais.
Finale
L'exubérance de la finale se déploie dans une belle longueur.