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KARUKERA L'INTENSE BLANC BATCH 2

KARUKERA L'INTENSE BLANC BATCH 2

Prix normal 71,00€

Fort du succès rencontré par le premier batch, voici le second Batch Intense Karukera, élaboré avec soin sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie, en Guadeloupe.
 
Cette nouveauté de la fin d'année 2017 affiche cette fois un titrage plus élevé de 63,8 degrés. Ce batch 2 a été élaboré en édition limitée de 6 600 bouteilles, toutes numérotées.

Une seule variété de canne à sucre a été utilisée pour l’élaboration de ce rhum : la célèbre Canne Bleue (B69.566), à la grande richesse aromatique, dont Karukera s’est appliqué à conserver toutes les saveurs originelles.
 
La marque fait preuve d’un indéniable savoir-faire dans l’art de tirer tout le parti possible des qualités naturelles du terroir volcanique. Un timing scrupuleux est également respecté, de la récolte des cannes au broyage puis au processus de distillation proprement dit. La maturation, qui s’étend sur une période de 9 mois, est suivie d’une réduction du degré d’alcool, de 78° à 63,8°.
 
Ce patient travail permet d’obtenir un cru remarquable, qui ne pouvait manquer de figurer dans notre catalogue !
 
Voici ce qui vous attend lors de la dégustation…

Intense Karukera Batch 2 est à la fois opulent, délicat et robuste : la fraîcheur des parfums de canne mêlés à ceux des agrumes vient parfaire un profil aromatique fruité, typique des rhums élaborés à partir de la Canne Bleue. Les effluves florales ravivent quant à elles avec éclat la puissance de ses premiers parfums.